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新潟でWEB関連の仕事をしています。衣食住、仕事、遊び、新潟情報など、個人の話も交えてコツコツ書いています。

新潟のガシガシ系唐揚げなら「あつあつ亭」がおすすめ

 


あつあつ亭の唐揚げ

少数派とは思いますがガシガシ系食感の唐揚げなら「あつあつ亭」が一押しです。

新潟の唐揚げといえばカレー風味の半身唐揚げが有名ですが、噛みごたえ抜群の胸肉唐揚げファンもいらっしゃるのではないでしょうか。

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パラパラチャーハン、ふわふわオムライスもいいのだけれど、ベチャベチャチャーハン、カチカチオムライスも好き。

といったように、ジューシーなモモ肉唐揚げもいいけれどガシガシな胸肉唐揚げも好き。

といった方に一度お試しいただきたいのが『あつあつ亭』の唐揚げです。

あつあつ亭は弁当屋ですが、唐揚げなどのおかず類は一部単品オーダーが可能です。

あつあつ亭の唐揚げ

こちらがあつあつ亭の唐揚げ(単品)です。
あつあつ亭の唐揚げ単品オーダー

1つの大きさはこのくらいです。
あつあつ亭の唐揚げの大きさ

あつあつ亭の唐揚げの大きさ2

写真では伝わりづらいのですが、一個は大きく大人の男性でも3つ食べると満腹に。(個人差はあると思いますが)

断面です。
あつあつ亭の唐揚げの断面

胸肉ならではの密度で衣は薄め。

味付けは香ばしい醤油味です。

食感は肉汁ジュワ~とは真逆で、ギシュッと噛みごたえがありながらも決して硬くはありません。

柔らかい繊維の抵抗感が心地よく、最初に醤油の香ばしさがやってきて、噛むほどに鶏肉の旨みがにじみ出てくる感じです。

モモ肉の弾力や肉汁もよいのですが、胸肉の方が肉の旨みをより強く感じるような気がします。

少数派とは思いますが、唐揚げは胸肉派の方にはぜひ一度お試しいただきたい唐揚げです。

あつあつ亭の店舗と地図

【女池店】

 
【礎町店】

 
【姥ヶ山店】


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